CHICKEN BROCOLI QUINOA / POLLO CON QUINOA Y BROCOLI

#1 Hey there Selvaggi babes!

So many of us don’t know how to keep up with our healthy eating because we run out of recipes, so I have for you here a very simple and yummy recipe for dinner or lunch! I hope you like it as much as I did, and it really keeps you satisfied. You can make you own mixes, instead of brocoli you can do it with peppers, or with spinach, I mean the options are infinit, be creative!

# 1 ¡Hola,  Selvaggi babes!

Muchas de nosotras no sabemos cómo mantenernos al día con nuestra alimentación saludable porque nos quedamos sin recetas, así que tengo para ustedes una receta muy simple y deliciosa para la cena o el almuerzo. Espero que te guste tanto como a mi, y  lo mejor es que de verdad te mantiene satisfecha. Puedes hacer tus propias mezclas, en vez de brocoli, puedes hacerlo con pimientos o con espinacas,  las opciones son infinitas, ¡Sé creativa!

 

#2 Ingredients:

  • 1/4 bacon cooked
  • 1 lb chicken breasts ( boneless, skinless)
  • 1 tsp poultrey seasoning
  • 3 brocolis florets, fresh
  • 2 cups chicken broth, reduced sodium
  • 1 cup quinoa
  • 2 tbsp seasoning
  • 1/4 cup gruyere cheese
  • 1 cup milk
  • 2 cups water

#2 Ingredientes:

  • 1/4 de tocino cocinado
  • 1 lb de pechugas de pollo (sin espinas, sin piel)
  • 3 floretes de brocolis, frescos
  • 2 tazas de caldo de pollo, sodio reducido
  • 1 taza de quinoa
  • 2 cucharadas de condimento
  • 1/4 taza de queso gruyere
  • 1 taza de leche
  • 2 tazas de agua

quinoa-casserole-4wb

Bon appetit!

#3 TAG @selvaggifitness  in instagram with your recipes to see how you did and I can feature you on my feed!

#3 Tagea @selvaggifitness en instagram para que podamos compartir la receta y poder postearte en mi feed!

Lots of love!

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